El rincón de Mónika

nosotros también estamos con Daniel Diges...

2010-05-02T12:19:00.000-07:00

Ved el vídeo, es graciosísimo, jajajaja

PICHAR ENLACE:
http://algopequenito.rtve.es/hazte_pequenito.php?code=463c544e37dbe5b9a25e9b0b68df232b

mis platos...

2009-01-01T17:14:00.000-08:00

baile de navidad

2008-12-20T14:27:00.001-08:00

Send your own ElfYourself eCards

Angel o Angelita fregona

2008-12-20T02:14:00.000-08:00

En el maravilloso foro de mundorecetas.com he aprendido a hacer un bonito Angel con una fregona y una bola de corcho...

Así quedó:

Es monísima, jejeje

Organizador de coletas y horquillas(reciclaje)

2008-11-22T08:08:00.000-08:00

Bueno, pues eso, que con tanta coleta y horquilla, pensé en varias formas de tenerlo todo a mano y ordenado y al mismo tiempo, si era posible, reciclando.

Así que cogí varios rollos vacíos de papel higiénico y les hice una tapa de cartón.

Con cola blanca diluida en un pelín de agua y trozos de papel de cocina, tapé con el círculo de cartón uno de los lados del rollo y dejé secar.

Luego, hice lo mismo por todo el rollo, para darle consistencia.

Después lo pinté con témperas de mi hija, un par de manos y a secar.

Después con una esponjita, le dí toques de pintura dorada.

Y después mano de barniz, pensaba que era incoloro, pero me equivoqué, pero al final me gustó el tono que le dió, era color madera. Aquí metí las coletas, en cada rollo las de un color, así no paso un rato buscando dos iguales.

Luego, con este joyerito de ikea que tiene tres pisos, me propuse ordenar las horquillas.

Con unas cartulinas, le hice separadores.

Y ya coloqué las horquillas por colores y en los otros dos pisos otro tipo.

En una cestita monísima de ikea, lo metí todo y quedó así, todo recogido, ordenado y bonito.

Mis pimientitos...

2008-08-07T02:17:00.001-07:00

Jamás me creí, cuando mi mami los plantó, que fueran a salir de verdad...

Y sí señor, salieron algunos

Preparado para ser comido...

Mis tomatitos...

2008-08-07T01:56:00.000-07:00

Bueno, digamos que los plantó mi madre, jejeje

Aquí empezaron a salir, alucinábamos...

Ya más ccoloraditos

Y listos para comer...

Rosas amarillas...

2008-08-07T01:32:00.000-07:00

Son de las que más tengo, son preciosas también...

Mis rosas...

2008-08-07T01:15:00.000-07:00

Aquí voy a ir poniendo fotos de las preciosas flores que da mi patio, aunque la casa es vieja y hay que reformarla entera, el patio es lo mejor que tiene...

Éstas son las rosas oscuras, hay pocas, pero son muy bonitas...

Éstas son las rosas claritas, hay muuuchas, aquí cuando estaban a punto de florecer...

Aquí ya todas fuera, el olor y la vista eran impresionantes esos días en el patio...

Aquí mas cerquita...

Ramo de flores de dinero

2008-06-26T16:38:00.001-07:00

Bueno, el pasado día 21 tuve una boda, se casó mi amigo Tony y Reyes, y estuve buscando por internet la manera de darles el dinero de forma original y en varias páginas ví cómo la gente, lo hacía de esta forma... así que me puse manos a la obra.

Primero buscamos la cantidad de dinero que vayamos a dar en billetes de 5 y lo más nuevos posibles.
Doblamos las puntas hacia dentro, por las dos partes.
Luego un lateral hasta el centro y luego el otro.
En la foto se ve mejor...

Después se dobla por la mitad, dejándolo lo más apretadito posible...

Después unimos tres billetes...

Pasamos un trozo de alambre verde y lo cerramos bien.

Ya sólo queda separar las hojas y abrirlas con cuidado por los extremos, asi...

En éste caso, yo compré un pequeño ramo de tres flores de esas de tela y al tronco le fui enrrollando las flores de billetes, metiendo el alambre por los tallos, sin que se viera mucho...

Quedó una cosa así, me encantó.

Luego compré papel rosa, y lo rodeé, a los novios les encantó y los invitados no paraban de preguntarme como lo había hecho.

Spyro dogs

2008-02-23T12:36:00.000-08:00

Ingredientes:
-100 gr. de leche
-100 gr. de cerveza
-50 gr. de aceite
-1 cucharadita de sal
-1 nuez de levadura prensada, o un sobre de panadero
-400gr de harina de fuerza (aunque también salen bien con la normal)

Primero se ponen los liquidos con la sal en el microondas unos 20 segundos, para que se calienten, pero sin exceso, luego los he puesto en la cubeta, he añadido la harina, y encima la levadura. Programa 51 dos veces, osea, dos veces sies minutos. Luego saco la bola, y parto en trozos iguales, con el rodillo, doy forma de rectangulo y encima coloco una salchicha de las largas enrollada con queso y enrollo como un brazo de gitano, doy vueltas sobre la mesa para cerrarlo bien.

Poner el horno a 50º y meterlos durante media hora, luego sin abrir la puerta, aumento la temperatura a 200º durante unos treinta minutos.

El corte, mmmm, riquísimos.

Éstos son de otro día, que los hice con media salchicha porque había peques para comer.

Fiesta Halloween

2008-02-15T12:19:00.000-08:00

Bueno, pues siguiendo la norma de mi gusto por montar fiestas en mi casa, el pasado mes de noviembre de 2007, hicimos una fiesta halloween y lo pasamos pipa...

Esta es mi brujita particular, Paula...

Éste su amigo Óscar, el seños de los colmillos...

Éste mi querido Juan... menos mal que me sigue el juego...

A las madres de los niños, las obligué a disfrazarse (bueno y a ellas que les va el rollo...)

Ésta es mi amiga Mari, madre de Samuel y Noelia.

Mi niña y yo...

Mi hermanito (el del pelo rojo) y su amigo Juanjo de Barcelona... jeje

Mi querido Samuel, el novio de mi hija, ja ja ja

Un amiguito de mi hija, Kevin, vaya parejita...

Ésta su amiga Noelia, estaba monísima

El padre de Óscar, mi amigo Antonio... vaya caritaaaaa

Mi querida diablesa Meli, madre de Óscar...

La mesa de manjares diabólicos que preparé...

Algún juego que me inventé para niños y mayores

La transformación que sufrió mi salón...

Ese día por la mañana, preparando el escenario...

En fin, lo pasamos genial, grandes y niños...

Tarta Halloween

2008-02-10T17:04:00.000-08:00

Igual que la tarta tres chocolates, pero la capa de arriba, la de chocolate blanco, con unas gotitas de colorante verde...

Luego clavamos una galleta al revés con la inscripción pintada en chocolate y galletas oreo sin lo blanco molidas, para parecer tierra.

Gustó muuucho...

Tarta de pañales

2008-02-10T12:46:00.000-08:00

Éste es un regalito que le hice a un nuevo y especial miembro de la familia, Hugo.

Es mi primera tarta de pañales.

Sobre una base de tartas, un plato de cartón dorado, pegué con cinta adhesiva dos rollos de cocina vacíos, uno encima de otro...

Luego fui enrollando los pañales y sujetándolos con cinta adhesiva y colocándolos alrededor del rollo de cocina.

Después otra tanda igual encima más pequeña y otra arriba.

Para que no se cayeran, les puse una gomilla y encima un lazo de regalo. Luego cortas la gomilla y listo. De todas formas, se necesitan unas manos ayudando.

Ya lo decoras como quieras, yo le puse tres baberos, un gel de baño, una colonia y coronandolo todo, un sonajero.

Envolvemos en papel transparente y, en mi caso le hice un pergamino con el significado de su nombre.

Rollitos de canela (cinnamons rolls)

2008-02-10T12:11:00.000-08:00

Ingredientes:
* 25 grs. levadura fresca
* 75 grs. mantequilla ( temperatura ambiente)
* 300 ml. leche
* 1/2 cdta. sal
* 75 grs. azucar
* 550 grs. harina
Para el relleno:
* mantequilla
* azucar
* canela molida
* 1 huevo ligeramente batido para pintar.

Instrucciones:

1. - Poner la leche y la margarina en el microondas y calentar “un poco”, sino se ha derritido la mantequilla en este tiempo se le añade el tiempo necesario.
2. - Añadir la levadura y mezclarlo para disolverla bien.
3. - Echar los demás ingredientes, y mezclar (yo lo hice con las varillas espirales para amasar de la batidora, sino teneis, mezclar a mano la masa)
4. - Dejar reposar la masa unos 30 minutos.
5. - Saca la masa del bol y con la ayuda de un rodillo hacer un rectángulo.

6. - Untar la margarina y echar el azúcar y la canela. Ser generoso con estos ingredientes.

7. - Enrollar como un brazo gitano.

8. - Cortar en rodajas (salen unos 25)
9. - Poner en la bandeja de horno. Dejar levar otros 30 minutos.

10.- Precalentar el horno a 250º.
11. - Pintar los bollos con huevo batido.
12. - Hornear aprox. 8 minutos, en medio del horno.
13. - Dejar enfriar sobre una rejilla tapados con un trapo de cocina.

Pastel frío

2008-02-10T11:58:00.000-08:00

Bueno, ahora paso a explicar como preparar un sencillo y rico plato, muy fresco y sabroso.

Ponemos en una bandeja, 4 lonchas de pan de molde sin corteza, ó 6 , depende del tamaño de la bandeja.
En un bol, mezclamos, una latita de paté al gusto, un buen chorro de nata, un puñado de aceitunas picadas y yo le puse una lata de atún al natural.
Lo ponemos encima de la primera capa.

Después, otra capa de pan, y una mezcla de maiz, jamón york picado y mayonesa.

Terminamos con capa de pan y huntamos con mayonesa o salsa rosa.
Desmenucé 3 varitas de marisca o surimi, y mezclé con gotita de colorante azul.
Con un cortapastas, le hice forma de corazón y un poco de huevo hilado para decorar.

Tuvo mucho éxito, estaba muy rico y la presentación, sencilla, pero vistosa.

Espero que os guste...

Tarta tres chocolates

2008-02-10T09:59:00.000-08:00

Ingredientes:

*600 ml de nata (3 bricks de 200)
*900 ml de leche
*150 grs. de cada chocolate (para cobertura, con leche y blanco)
*3 sobres de cuajada
*para la base, o galletas y mantequilla o base de bizcocho
*azúcar (si se quiere)

Preparación:

En un molde, ponemos o la base de bizcocho o un paquete de galletas trituradas, mezclado con tres cucharadas de mantequilla derretida unos segundos en el microondas y al frigo.
Picamos cada chocolate por separado y reservamos.
En un cazo, ponemos uno de los chocolates picados, 200 ml de nata y 250 de leche, para los más golosos, se le pueden poner tres cucharadas de azúcar, pero sin ella, también está muy rico. Lo ponemos a calentar.
En un vasito, ponemos 50 ml de leche y mezclamos el contenido del sobre de cuajada hasta su completa disolución.
Cuando la leche y la nata estén a punto de hervir, echarle la leche que teníamos con el sobre de cuajada y remover muy bien, bajar el fuego y no parar de mover.
En cuanto veamos que va a hervir de nuevo, apagar el fuego.
Dejar unos segundos que enfríe un pelín, remover muy bien y volcar con cuidado encima del molde con galletas o bizcocho.
Mientras, repetir todo con los otros chocolates, dejar templar y volcar encima de la capa anterior, pero comprobando que la anterior, al mover el molde, se quede quieta.

Meter en el frigo y en un rato, desmoldar.

Queda riquiiisima y muy vistosa. Luego, la decoración, al gusto, yo pongo algunas de las que he hecho yo.

Ésta tiene fideos de chocolate, y con hojas de mi rosal, derretí un poco de chocolate fondant y pinté tres hojas por detrás para marcar mejor las nervaduras, lo dejé un rato en el frigorífico y lo volví a pintar. Luego despegué la hoja y lo puse en el centro de la tarta. Sencillo y bonito.

Éste es el corte, mmm, muy rica.

Ésta era del cumple de mi madre, la decoré con perlas de azúcar haciendo corazones, sencilla y bonita, a ella le encantó.

Más cerca...

Ésta se la hice a una compañera de trabajo, Rocío, como somos teleoperadoras, le hice un pinganillo de fondant teñido de negro... le encantó. La capa de arriba de chocolate blanco, antes de volcarla, le puse unas gotas de colorante rojo.

En fin, una tarta sencilla, muy vistosa y muy rica.

Pastel de carne

2008-01-25T14:26:00.000-08:00

Ingredientes:

-750 grs. de carne picada (ternera, cerdo o mezclada)
-3 huevos
-un sobre de preparado de sopa de champiñones
-un chorro de vino
-sal y pimienta
-queso, verduras (opcional)

Ponemos en la cubeta, CON LA PALA PUESTA, la carne picada salpimentada, el contenido del sobre de crema de champiñones, los huevos sin batir y un chorro de vino.
Si quereis le podeis poner una cuña de queso azul desmigado, fiambre o verduras picadas (cebolla, guisantes, zanahoria cocida...)
Programa 50, unos 50-60 minutos. Al principio, mientras amasa, ayudar un poco con una pala, para que se mezcle bien.
Desmoldar cuando esté frío.

Éste es con roquefort desmigado.

Éste con pavo y verduras, acompañado de unas patatas a lo pobre.

Muy fácil y realmente delicioso.

Mazapanes caseros

2008-01-19T17:51:00.000-08:00

Necesitamos:

*250 grs. de almendra en polvo
*250 grs. de azúcar glass
*1 clara de huevo
*colorante (opcional)

Amasamos la almendra, el azúcar y la clara hasta obtener una pasta homogénea.
Yo hice 4 bolas, una sin color y las demás coloreadas...

Luego, imaginación...

A algunos, les puse una guinda, a otros perlas de azúcar, coco rallado, mermelada, chocolate en fideos, cacahuete de chocolate. etc... también algún ratoncito... y un pez

Aquí bien presentados, aproveché una caja vacía de bombones...

Aquí mas cerquita...

Champiñones con roquefort

2008-01-19T17:38:00.000-08:00

En un bol, mezclar roquefort, ajo, perejil, un poco de sal con un pelín de aceite, haciendo una pasta. Quitarle el rabo a los champiñones y limpiarlos.
Rellenar el hueco del rabo con esta pasta.
Poner el la cubeta programa 91- 35 minutos que variaran de la cantidad de champiñones.
Yo tenía dos capas unos sobre otros.

Cocodrilo de hojaldre

2008-01-19T16:52:00.000-08:00

Estiramos una placa de masa de hojaldre, yo la compré ya rectangular, si no darle forma.

En una sartén hice un sofrito con cebolla, pimiento rojo y verde y ajo, le puse un pelín de sal y especies aromáticas.

Lo ponemos en el centro de la placa.

Encima, le ponemos pavo picado, o si preferís atún, o jamón york.

Luego dos lonchas de queso o de cabra, eso a gusto.

Vamos contardo tiras, como en la foto y lo vamos envolviendo así.

Con un trozo que reservé, le hice las cejas y los ojitos.

Con mis nudillos, le hice la hondonada de la nariz.

Luego le añadí las patas y con una tijera, le dí picotazos para simular escamas.

Luego lo pinté con huevo.

Y al horno, sobre 180 grados, unos 25 minutos, depende del horno.

De todas formas se va mirando hasta que dore...

El corte... buenísimo y divertido.

Tarta fondant perrito

2007-11-13T12:34:00.000-08:00

Ésta vez compré bizcocho de tres pisos preparados, tenia poco tiempo...yo hago, medio vaso de licor de mora sin alcochol, medio de agua y un par de cucharadas de azúcar y los vas emborrachando, yo con brocha, la próxima vez lo empaparé más, el fondat reseca muuucho el bizcocho
A la primera capa le puse nocilla o nutella...

a la otra mermelada de fresa

luego amasé el fondant hasta darle consistencia manejable...

pinté el bizcocho con dulce de leche

y lo cubrí de fondant, cortando el sobrante

el complicadillo manejarlo, pero lo suyo es tener cantidad bastante para poner una capa gordita, así no se rompe, a mi se me resquebrajó por ser muy fina

luego a un poco le puse tinte rojo y le di forma de mantita, con el relieve de una cesta le di ese toque y con un palillo, le di en los bordes para parecer flecos

ahora, el perrito, lo hice con fondant, pero lo suyo es que sea con pasta especial que luego endurece, así es mas engorroso, pero en fin, para ser la primera...

las patitas...

luego le pinché medio palillo y le clavé la cabecita...

añadí orejas y patitas de atras, ah y rabito... las muecas se las hice con un palillo...

luego puse debajo de la mantita, bolas aplastadas de fondant, para parecer arrugada, las manchas con chocolate fundido y los ojos con colorante verde, esa pelota que no me convencía luego la convertí e comedero...y también hice un par de huesos...ah y con un pelín de la manta, le hice la lenguita y un paquete-regalo...

ya le puse por lo blanco muchas perlitas plateadas, pegadas con dulce de leche, las velitas, en el comedero confetti comestible...

y así terminada, con presentación de piedras de chocolate...

Rosca de jamón y queso

2007-11-08T12:19:00.000-08:00

Hacer la masa del pan de 59 minutos

-220ML DE AGUA CALIENTE
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL
-1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR (RASA)
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EN POLVO (COLMADAS)
-3 MEDIDAS DE HARINA BLANCA
-7 GRS DE LEVADURA DE PAN

Todo al programa 51, dos veces.

Luego le damos forma de rosca, y al horno 20 minutos, a 50 grados para que suba.
Luego, sin sacarla, subes a 200 grados, hasta que dore un poco. La sacas y la cortas con cuidado por la mitad.

La rellenas de lo que quieras.

Luego bajamos el horno a 160-170 grados, un poco para que se derrita el queso y sacar cuando esté doradita.

Ésta es de otro día, con pavo y queso.

Tarta preparada

2007-11-08T11:05:00.000-08:00

Un día én hipercor, vi un preparado para tartas y lo compré, salió muy rica, pero usé muchos cacharros y me costó bastante trabajo hacerla, pero quería poner las fotitos para que la vierais...

Pollo tika masala

2007-11-08T08:12:00.000-08:00

2 pechugas de pollo grandes cortadas a tiras, 1/2 pimiento rojo cortado a tiras, 1 cebolla picada, 1 ajo picado, 1 chorro de aceite, 1 cucharadita de sal 1 brick de nata líquida (de los pequeños) 1 brick de tomate frito (de los pequeños 2 cucharadas de curry

Se pone en la cubeta todo menos el curry, la nata y el tomate. Programa 91 durante 45 minutos. Se programan otros 45 minutos y se añade el curry y se remueve un poco durante un minuto o dos. Se añade el tomate y la nata y se deja terminar.

Puntillitas con cus cus y soja

2007-11-08T07:46:00.000-08:00

Tenía un kilo de puntillitas y no sabía que hacer con ellos así que inventé.Los descongelé, en la sartén, puse una cebolla picadita y dos ajitos a dorar con un pelín de aceite. Cuando doró, eché las puntillitas y un chorro generoso de limón exprimido, pimienta, ajo en polvo y la sal.

Cuando ya encogieron, espolvoreé el cous cous por encima del caldito, yo lo compro en el día, está muy bueno.

Lo tapé con la tapadera, hasta que absorbió toda la salsita y lo rocié con un chorro de salsa de soja.
La pega es que al ser tan pequeños, no se suelen limpiar, y al comerlos, notas la tira esa que llevan dentro, pero como yo tengo mucha paciencia, se los iba quitando, se pueden hacer con los grandes.

Coca de vidre

2007-10-28T11:23:00.001-07:00

Ingredientes:
- 1/2 kg de harina de fuerza
- 50 g de mantequilla
- 15 g de azúcar
- 15 g de sal
- 15 g de levadura prensada
- 75 g de leche
- 1/2 tacita de aceite de oliva
- 100 g de piñones
- 1/2 copa de anís
-1/2 tacita de agua

Mantequilla pomada en el microondas, leche, aceite, anis y agua tibia (donde deshice la levadura). Luego harina y programa 51, 6 minutos. Estirar la masa super finita encima de una hoja de papel vegetal, pintar con aceite de oliva y anis, poner piñones y ser generoso con azucar por encima.
Horno a 200º y estar al tanto para que no se queme pero que quede tostadito.

Bizcocho a la naranja

2007-10-28T11:15:00.000-07:00

INGREDIENTES
1 naranja entera (echar la piel, no la parte blanca)
250 grs. de azúcar
3 huevos
70 ml de aceite de girasol
170 grs. de harina
1/2 sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN
Batir bien todos los ingredientes menos la harina y la levadura. A continuación añadir la harina y la levadura, y mezclar todo. Echarla la mezcla en la cubeta, sin la pala de amasar.
Programa 91, tiempo 45 minutos.

Dejar templar unos minutos y desmoldar.

Bollitos de membrillo

2007-10-28T10:35:00.000-07:00

Primero estiramos bien una placa de masa de hojaldre, previamente descongelada, ponemos un plato encima y recortamos...

entonces, quitamos el plato...

Cortamos en 8 trozos y ponemos en cada uno un trozo de membrillo

lo envolvemos como en la foto

quedan así...

Los pinté con huevo batido y al horno hasta que doren.

Dulce de leche

2007-10-28T08:16:00.000-07:00

INGREDIENTES

1/2 litro de leche entera

150 grs de azúcar

1/2 cucharadita de azúcar avainillado

1/2 cucharadita de bicarbonato

PREPARACIÓN

Echar la leche tibia en la cubeta, con la pala de amasar. Incorporar el azúcar, la vainilla y el bicarbonato. Programa 50, tiempo 1 hora y 50 minutos. Sacar, verter en un recipiente, remover bien y guardar en la nevera hasta que enfríe completamente.
Si se quiere usar para empapar bizcochos, se le añade ya hecho un poco de leche y se pone más líquido.

Bizcocho de almendras

2007-10-28T06:02:00.000-07:00

Ingredientes:

* 250 gr de almendra molida

* 200 gr de azucar

* 100 gr de mantequilla

* 4 huevos grandes

* 1/2 cucharadita de levadura royal

Instrucciones:

Separar las claras y batir a punto de nieve, reservar. Blanquear las yemas con el azucar. Añadir la mantequilla a punto de pomada hasta integrar. Añadir la media cucharadita de royal. Mezclar la almendra con las yemas y por último añadir las claras con cuidado de que no se bajen. Enmantequillar un molde y espolvorear con almendra molida. Hornear a 180ºC unos 20 minutos. Enfriar y desmoldar.

Yo lo abrí por la mitad y le puse dulce de leche y por encima.

Hojaldre de setas

2007-10-23T13:52:00.000-07:00

Descongelé una placa de hojaldre, la estiré un poco y la corté en rectángulos, las pinché con el tenedor y las pinté con mantequilla o aceite.Las metí en el horno caliente a media potencia, unos 170 grados, diez minutos, hasta que suba un poco.

Mientras en una sartén, puse unos ajitos y cebolla picada, y puse un bote de setas de varios tipos aliñadas que venden en bote, pero se puede hacer con lo que queráis, setas, chorizo, pavo, atún, etc. Escurrimos el aceite y lo ponemos encima del hojaldre y metemos un poco en el horno de nuevo para que se caliente todo y si quieres, pones un poco de queso rallado.

Flan dos colores

2007-10-23T13:36:00.000-07:00

Esta es fácil, compré una paquete de flan, el mio era potax, pero puede ser royal o el que querais. Hago dos sobres como pone en el paquete, pero por separado, en dos cacerolas distintas, en una de las dos, cuando la leche está hirviendo, le pongo media tableta de chocolate para fundir a trocitos hasta que se derrite, luego ya le añades el flan y todo normal. Luego en el plato, puse caramelo liquido y una tanda de galletas maria, después, un cucharón del flan amarillo en la mitad del plato y otro cucharón del negro en la otra mitad... Más galletas, mas flan y así hasta acabar.

Luego le das la vuelta si quieres, con muuucho cuidadito que se rompe.

Aquí una porción presentada.

Lo que tiene al lado es un canutillo de canela, con un poco de masa de empanadillas, de las obleas, hago circulitos, los aplano, espolvoreo azúcar y canela y los enrollo. Se hornean un pelín y listos... Encima de un poco de nata y con mermelada por arriba, están muu ricos...

Puzzle decorativo

2007-10-22T12:46:00.000-07:00

Corté a ojo unas piezas de puzzle gigantes de corcho, no se si por alguna tienda de bricolaje las venden, mi marido fue a un polígono cercano y en una empresa le dieron varias planchas...

Entonces en un bol, eché un chorro de cola blanca normal y la mezclé con un poco de agua, cogí una servilleta de muñequitos disney y la puse encima de la pieza y con una brochita, fui dandole hasta que se queda pegado.

Luego recortas los bordes, es laborioso, le das una capa de barniz incoloro y lo dejas secar.

Después le hacemos dos pequeños agujeritos y metemos cinta de regalo y rizamos y a colgarlas.

Mini pizzas de aprovechamiento

2007-10-22T12:36:00.000-07:00

Bueno, siguiendo en mi línea de que hay que aprovechar todo en la cocina y no se tira nada, el otro día hice un pan de chapata del preparado del lidl y como sobró un trozo y eramos tres para cenar, pensé eureka !!! lo partí en rebanadas, le puse una locha de queso de fundir , tomate frito, unas salchichas frankfurt picadas y un poco de queso rallado y al horno a 180 grados hasta que se derritió el quesito

Pastel de marisco

2007-10-22T12:09:00.001-07:00

En mi picadora puse 4 pimientos del piquillo, valen también morrones, un puñado, como 7 varitas de marisco, 4 cucharadas de mayonesa y un puñado de gambas peladas, pizca de sal, ajito en polvo y una mota de pimienta. El que quiera le puede poner un huevo cocido también. Lo piqué todo y salió una pasta.
Luego en una bandeja, ponía dos panes de molde sin corteza pasados un segundo por leche, que había puesto al lado en un platito, una capa de la pasta anterior.

A la siguiente le puse un chorrito repartido de mayonesa y una lata de atún al natural desmenuzada.

Así pones las capas que quieras, eso si, el pan siempre pasado un segundo por leche, queda más jugoso.Yo lo terminé con la pasta que hice por encima y los laterales con salsa rosa, encima puse unos corta pastas y puse surimi en uno picado y el otro atún. Con la ayuda de un palillo bordeé las figuras, una con mayonesa y la otra con ketchup.

Canapés salados

2007-10-22T11:40:00.000-07:00

Aqui unos triangulos de pan de sandwich sin corteza, unos huntados con mayonesa y surimi picado, otros con una anchoa y otros con queso de huntar y salón ahumado.

Luego hice en mi picadora una mezcla de queso de huntar, pimientos del piquillo, gambas peladas y surimi o varitas de cangrejo, ah y un toque de mostaza. Compré varios baguettes y los corté en rodajas, les hunté esa mezcla y despues encima, maiz, surimi y anchoas.

Éstos son crakers huntados con queso a las finas hierbas y un trozo de varita de cangrejo o surimi.

Éstos fueron improvisados... era el día de los enamorados y no me dió tiempo a preparar nada, así que con un cortapastas, corté pan de molde sin corteza y lo hunté con queso, pates, etc...

Canapés enrollados

2007-10-22T11:37:00.001-07:00

Se pone una rebanada de pan de molde sin corteza, le pasas el rodillo hasta que quede fino y le huntas lo que te guste, yo le puse a unos paté de oca, salmón y queso, sobrasada, una salchicha y ketchup y a otras queso, lo que quieras, luego lo enrollas apretadito y con cuidadito y lo envuelves en papel aluminio, al frigo sobre dos horitas o incluso de un dia para otro. Luego se desenvuelve y se corta en rodajitas.

Quedan muy vistosos y riquísimos.

Tarta de ratoncitos

2007-10-16T09:25:00.000-07:00

Con la receta del bizcocho de limón, partido por la mitad y relleno de lo que queramos, mermelada, nocilla, y emborrachadito en almímar...

Hice mazapán, es muy fácil, 250 gr. de harina de almendras, puedes molerlas tu o comprarlas hechas y 250 gr. de azucar glas, mezclar con una clara de huevo y con ese mazapán hice los ratoncitos... Un poco lo mezclé con colorante rojo, para las orejas y el rabito...
les fui dando forma como he visto en algun paso a paso.
Los ojitos y la nariz, se pueden hacer o con un punto de chocolate o con una puntita de mermelada, yo le puse un fideo de chocolate clavado.

Luego los puse por encima del bizcocho, lo estropeé queriendo por arriba, simulando que habían sido los ratones...

y la rodeé de barquillos agarrado con un lazo brillante que nos costó ponerlo lo que nadie se imagina

Y quedó así...

gustó muuucho, sobre todo a mi marido que era su cumpleaños y a mi niña que se comía los ratones a pares...

Tarta chocolate y melocotón

2007-10-16T09:13:00.000-07:00

Con la receta del bizcocho de limón, abierto por la mitad, emborrachado con almíbar de melocotón y relleno de mermelada.
Por encima. Chocolate fundido con margarina, el melocotón en gajos, y unas galletas en forma de corazón.
Era nuestro 5º aniversario de boda y su cumple a la vez.

Pinguinos de aceituna

2007-10-16T09:04:00.000-07:00

Se hace con una aceituna abierta por un lado y llena de queso para untar, otra encima entera con ojitos y en el agujerito un triángulo de una rodaja de zanahoria, el cual, nos sirve de patas, todo pinchado con un palillo.

Muy graciosos y ricos, gracias a bellablanca.

Latas recicladas

2007-10-16T07:33:00.000-07:00

Cuando mi hija era un poco más enana y bebía leche de lata, pensé, jolín, cuanta lata para tirar...

Y se me ocurrió hacerles esto, os explico, las tengo de dos tamaños las grandes son de leche y las mas chiquititas de una cosita que le daba para los gases, pero cualquier envase sirve...

Cogemos papel de regalo, de flores queda mas bonito, pero puede ser cualquiera, incluso servilletas bonitas de papel, para los niños de dibujitos, y lo cortamos en trozos medianos, si son flores, pues las flores, las fui pegando en la lata por fuera con brocha y con cola y un poco de agua mezclada, luego le di otra mano solo de cola y agua y una última de barniz incoloro.

Más cerca...

Tallarines a la coca cola

2007-10-16T07:25:00.000-07:00

Ingredientes:

Carne picada, tallarines, tomate frito, tomate triturado, ajo, lata de cocacola, un poco de aceite.

Programa 91, 1:15 minutos. Poner el programa, un chorrito de aceite, cuando esté caliente, echar el ajo picado al gusto, dejar 5 minutos y echar la carne picada. Cerrar y dejar otros 10 minutos. salpimentar la carne, echar el tomate frito y el triturado (yo eché medio bote de cada, porque es lo que tenía). Dejar otros 10 minutos y echar la pasta. Seguidamente echar la lata de cocacola, remover y dejar que termine el programa.

Pollo a la coca cola

2007-10-16T07:17:00.000-07:00

Ingredientes:

1 pollo troceado (o las partes que más gusten)

1 lata de coca-cola

1 sobre de sopa de cebolla

Un chorrito de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Todo a la cubeta. Mezclar bien con una cuchara de madera ponerlo en el programa 91 durante 1 hora y 30 minutos. Recomiendo echar poquito aceite.

Berenjena en ramillete

2007-10-16T05:32:00.001-07:00

INGREDIENTES:

1 berenjena

2 tomates

1 cebolla

aceite de oliva

tomillo, orégano, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cortar los tomates y la cebolla en rodajas finas. Lavar la berenjena y hacerle 4 incisiones de forma que se pueda abrir en abanico. Rellenar dos capas con las rodajas de tomate y otras dos con las de cebolla. Espolvorear la cebolla con tomillo, y los tomates con orégano. Regar con un poco de aceite de oliva y meter al horno precalentado a 200º durante unos 25 minutos. Sacar y salpimentar en el momento de servir.

Se puede poner en los últimos 5 minutos una loncha de queso encima o quesito rallado.

Champiñones con nata

2007-10-16T04:24:00.000-07:00

Puse una bandejita de champis en láminas, sal, pimienta, ajo en polvo, pelin de aceite y un brick pequeño de nata de 200 ml, creo que unos 45 minutos en el 91 y lo de al lado, es una simple tortilla de atún que se me convirtió en revuelto.

Estaban deliciosos...

Pudin de merluza y atún

2007-10-16T04:07:00.000-07:00

Con pala de amasar:

4 huevos

1 medida de leche (210 ml)

4 Cucharadas soperas de tomate frito

400 grs.de merluza (sin piel ni espina, desmenuzada, cruda)

2 latas de atun al natural

Sal al gusto

Poner todos los ingredientes en la cubeta en el orden dado. Seleccionar el programa 50, una hora y diez. Dejar enfriar y servir con mayonesa o salsa rosa.

Magdalenas sweet

2007-10-15T11:06:00.000-07:00

Ingredientes:

9 Cucharadas de harina colmadas
2 Cucharaditas de levadura
1 Cucharada de cola cao
1/2 cucharadita de canela en polvo o de esencia de vainilla
5 Cucharadas colmadas de azucar
185 ml de leche
2 huevos
65 ml aceite ( le puse 5 cucharadas de mantequilla blanda)
50gr de chocolate de postre derretido antes en el micro.

Instrucciones:

En un bowl la harina tamizada con la levadura, el colacao y la esencia de vainilla o canela. Anadir el azucar. En otro bowl mezclar los huevos con el aceite y la leche bien mezclado. Derretir el chocolate al micro y anadir a esta ultima mezcla. Juntar con la mezcla de harina,levadura .... hasta tener una masa homogenea. *no queda muy espesa pero debe quedar asi.

Al horno unos 20 minutos a unos 180 grados. A la mitad le hunté un poco de dulce de leche y le puse fideos de colores...

a la otra mitad, les hice un hueco en medio, le metí mermelada de frambuesas y les puse confeti comestible...

Tarta de plátano y chocolate

2007-10-15T08:17:00.000-07:00

BASE
un paquete y medio de galletas y 4 cucharadas de mantequilla

CAPA PLATANOS
4 plátanos,200 ml de leche,200 ml de nata,75 gr. Azúcar y 1 sobre gelatina neutra

CAPA CHOCOLATE
200 ml de nata,1 sobre cuajada y 100 gr. chocolate para fundir

Trituramos las galletas y le vamos añadiendo la mantequilla derretida en el microondas o al fuego, hasta que quede una pasta. Lo aplanamos bien y con cuidado para que quede compacto y mas o menos regular por todos lados.

De los ingredientes de la capa del plátano, dejas en un vasito, 50 ml de leche y ahí echamos la gelatina en polvo, el resto a la batidora y una vez batido a una cacerola a calentar, cuando comience a hervir, le vuelcas el vasito con la gelatina y a mover mucho que no se pegue. En cuanto vaya a hervir de nuevo, lo apagas y reservamos. Cuando pasen unos minutos, volcar encima de las galletas con cuidado y dejar que se ponga tibio.

Luego, ponemos a calentar los 150 ml de nata con el chocolate a trocitos y en los 50 ml de nata que nos sobra, le ponemos el contenido del sobre de cuajada y lo movemos muy bien y reservamos. Al hervir, volcamos el vasito, movemos y lo batí por los grumos y al hervir de nuevo, apagar el fuego. Dejas entibiar y cuando veas que la capa de plátano al mover el molde no se mueve apenas, volcar la de chocolate.
Dejar enfriar todo el tiempo posible para que quede bien cuajada y desmoldar.

Riquísima...

Tarta chuches Lupita

2007-10-15T07:53:00.001-07:00

Bueno, ésta fue mi primera tarta de chuches, para el segundo cumpleaños de mi hija...
Como le encanta Lupita, se la hice basándome en ella.

Aquí, las placas de corcho, forradas de papel, puede ser de regalo o papel albal, pero así si quedan huecos, está mejor, porque no se nota tanto.

Aquí la especie de luna que intenté hacer, ya que los lunnis viven en Luna Lunera...

Ahora se pegan entre ellos y se les clava un palillo de colores, los venden en Mercadona, son de plásico.

Y ya se trata de pinchar allí y aquí, y echarle muuucha imaginación, proveerse de muchas chuches, mas vale que sobre que falte...

Y me quedó así...

Gustó a niños y mayores...

Aquí envuelta...

Ésta se la hice a mi compañera de trabajo Eli, el dia de su despedida.

Más cerquita...

Bizcocho de toda la vida

2007-10-02T08:52:00.000-07:00

es el de toda la vida y nunca queda mal, la receta me la dió la tía de mi marido y está delicioso, se puede partir en dos y rellenar, aunque asi solo, está pa morirse...

Ingredientes:
*4 huevos
*2 yogures de limón
*1 cáscara de limón raspada.
*1 sobre y medio de levadura (vasito es la medida del yogurt)
*3 y medio de harina
*2 y medio de azúcar
*1 de aceite
*1/2 de anís

Lo mezclamos todo muy bien, sin grumos y lo ponemos en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Lo ponemos en el horno a 180 grados de 50 a 60 minutos, ir mirándolo, pero SOLO LA PARTE DE ABAJO DEL HORNO, luego ponemos solo 5 minutos por los dos lados para que se dore del todo y listos.

Aquí preparado para desmoldar...

Ya desmoldado...

Mirad que miga...

Carne con tomate

2007-10-02T08:46:00.000-07:00

puse en la cubeta 750 grs. de carne de ternera a trozos no muy grandes, ajo en polvo, sal y pimienta, media cebolla picada fina y cubrí todo con tomate natural triturado... y media cucharadita de azucar, para quitarle al tomate la acidez...

creo que fueron 1 h 45 minutos en el 91

Pizza vegetal de Tony

2007-10-02T08:40:00.000-07:00

bueno el otro día vino mi hermano a almorzar y trajo un pizza vegetal exquisita, le pedí permiso para ponerla aquí, y aunque su base era comprada, yo pongo la receta de la que yo hago en la chefo, ok??

masa pizza:

Ingredientes:

-Cerveza 230 ml.

- Harina común 3 medidas (yo lo he probado con la de fuerza y con la normal y queda igual de buena)

-Aceite de oliva 2 cucharadas

- Sal 1/2 cucharadita de café

- Levadura seca 1 1/2 cucharadita de café

Con pala de amasar. Poner todo en la cubeta en el orden dado (los líquidos templados) y después todo lo demás. Poner el programa 13, cuando termina, sacar la masa, dar forma y poner encima de todo.

Ésta lleva, trozos de calabacín y berenjena, cebolla, acelgas, tomatitos cherry, todo verdurita, la base tomate frito y al horno hasta que esté doradito por los bordes...

Palmeritas de queso

2007-10-02T08:13:00.000-07:00

puse una plancha de hojaldre ya descongelada, le dí forma rectangular y la cubrí de queso en lonchas... empiezas a enrollar por ambos lados, derecho e izquierdo, un poco de uno, un poco de otro hasta que llegues al centro luego lo cortas en rodajas y queda algo así...

el tiempo no me acuerdo, pero imagino que fue poco porque el hojaldre no tarda en hacerse mucho, serían 15 minutos o así, yo cuando ví el quesito dorado, lo apagué... ah y a horno medio, unos 180 grados... quedó así

Calamares al vino dulce

2007-10-02T07:59:00.000-07:00

los he puesto otras veces, pero chipirones enteros,, esta vez, son calamares

pongo en la chefo medio kilo de calamares, ajo en polvo, pelín de aceite, sal, pimienta y chorreón de vino dulce, programa 91, en hora y cuarto están

Croquetas de garbanzos

2007-10-02T07:48:00.000-07:00

Una amiga (Ligia) me dijo como hacía una especie de hamburguesas vegetales sin carne y cambiando algunas cosillas, inventé estas croquetas y estaban buenísimas...

En mi picadora puse, medio bote de garbanzos ya cocidos y muy escurridos y secos y un poco machacados con un tenedor, media cebolla, brotes de soja de bote, igual de secos y escurridos, un buen puñado de zanahoria, rallada o en rodajas, lo piqué muy fino todo y le puse, un poco de sal, pelin de pimienta y ajo en polvo, y un pellizco de hierbas provenzales... si te queda un poco mojada la pasta, le añades pan rallado y con las manos lo mezclas hasta que puedas hacer las croquetas, lo suyo es reposar en la nevera una horas con un poco de pan rallado así absorve la humedad... luego las rebozas y a freir, están deliciosas

Yo las rebocé en harina yolanda, que no tiene huevo, pero sale como si lo tuviera y no veas como olía y el sabor muy distinto, especial... además todo lo que lleva es sano...

Marco de Lunnis

2007-10-02T07:40:00.000-07:00

compré en ikea unos marcos pequeños blancos, lisos, y le hice primero a mi niña una lupita (horrorosa) de plastilina, cuando se secó le pegué los miembros con pegamento y la pegué en el marco...

luego le pegué unas pequeñas fotitos de los lunnis que saqué de internet, e imprimí y también pegué algunas estrellas brillantes que tenía por aquí...

y así quedó

Rotolo a la nutella (rosco a la nocilla)

2007-07-21T15:44:00.001-07:00

Para la masa:

500 gr de harina
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla en pomada
1 huevo
25 gr de levadura fresca (1 sobre de liofilizada de panadería)
una pizca de sal
200 ml de leche templada

Primero los líquidos, luego los sólidos a la chefo con la pala de amasar, dos veces en el programa 51.

Dejamos la masa levar unas dos horas.

Estiramos en rectángulo y huntamos la nocilla sin llegar a los bordes.

Enrollar y formar una rosca juntando los extremos, dejar levar otra hora y media-dos horas.

Pincelar la superficie con una yema de huevo batida, espolvorear con azúcar y ponerle lo que quieras por encima, yo nueces y cocer a 180º unos 40 minutos, hasta que esté bien dorada, yo me pasé un poco, pero estaba buenísima...

El corte...

Pizza de mortadela

2007-04-16T16:21:00.000-07:00

La masa:
Una medida de agua tibia, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita y media de sal, 3 medidas de harina y 1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo..
Por ese orden, programa 13...

Cuando acabó, le dí forma cuadrada
Luego le puse tomate frito, oregano, queso en lonchas y mortadela de pavo.

Luego, un poco de jamón a tiras, pavo picado, y queso en lonchas a tiras, no tenía rallado y unos chorritos de salsa barbacoa.

Lo metí en el horno precalentado a 200 grados y la dejé hastaq ue se doraron los bordes.

Pastel de berenjena

2007-04-16T16:09:00.000-07:00

Poner antes que nada, dos berenjenas grandes a rodajas finas con una pizca de sal, 10 minutos al micro.

Primero puse lonchas grandes de pavo, cubriendo todo el fondo, lonchas de queso encima...

Luego le puse una capa de berenjenas y otra de tomate natural que habia frito otro dia en la chefo.

Despues pillé unas salchichas y las puse y otra de queso.

Otra de berenjena y tomate y asi hasta que quieras y acabé con quesito.

Cierras las lonchas como si envolvieras el molde en una manta

Yo lo puse en el horno, creo que unos 45 minutos, se puede hacer en la chefo en el 91 también.

Aquí presentado, pa mi Juan, con chipirones...

Ternera a la soja

2007-04-16T15:54:00.000-07:00

Ingredientes
750 grs de carne de ternera a trocitos no muy grandes
1 vaso de buen coñac o un buen chorro de salsa de soja
1/2 cebolla picadita
1 ajo
1 punta del cuchillo de pimenton dulce
pimienta, sal y aceite de oliva

Ponemos la ternera a macerar con la sal,pimienta y coñac o soja.
Mientras tanto aceite a la cubeta,prog 91, 1 h,20 min,sofreimos la cebolla con el ajito picado,una vez pasados los 15 primeros min. añadimos la ternera con todos los jugos y el pimenton,finalizar prog.

Lo la hice con soja y estaba riquísima y muy blandita y lo acompañé con ensalada con queso fresco y aceitunas.

Brochetas de pollo y verduras

2007-04-16T15:43:00.000-07:00

Pinché en unos palillitos un trozo de pollo, uno de pimiento otro de pollo y uno de tomate y asi lo que quieras, se le puede poner cebolla o keso...
Luego en un mortero machaqué dos ajitos, un poco de tomillo, hierbas provenzales, ajo molido, pimienta de colores, media pastilla de avecrem y un chorrito de aceite, muy fácil...
con esto, pincelé bien todas las brochetitas y el palo como era muy largo, lo cortamos por la mitad...

Luego todas de pie a la cubeta, yo hice unas 20, una hora al 91.

Chipirones al vino dulce con arroz

2007-04-16T15:29:00.000-07:00

ingredientes
1 kg de calamares (sirven los congelados tamaño medianito)
1 cebolla grande
1 chorreon de vino dulce
aceite,para cubrir fondo
sal
poner el aceite en la cubeta,trocear la cebolla,los calamares limpios y rellenos de sus patitas, alitas y un puñado de jamón picado y dados la vuelta, para que no se salga el relleno,todo a la cubeta prog 91, 1 h 30 min.

Luego puse un vaso de arroz, uno y medio de agua, un puñado de guisantes, otro de gambitas, uno de maiz, media pastilla de caldo, un pelín de sal, gotita de aceite, y 50 minutos en el 91.

Albóndigas con tomate natural

2007-04-10T16:33:00.000-07:00

En un bol puse medio kilo de carne picada de ternera, dos huevos batidos, sal, pimienta, perejil, medio vaso de pan rallado y dos ajitos muy picaditos. Lo remeneé y dejé un rato reposando.

Luego hice mis bolitas, mu redonditas...

Luego puse un chorrito de aceite en la cubeta, las albóndigas, un bote de tomate frito por mi en la chefo con pimiento, cebolla y ajo (hago mucho y congelo) y un poquito de agua y lo puse en el 91, una hora.

Bizcocho dos colores

2007-04-10T16:21:00.000-07:00

Ingredientes:

4 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de mantequilla

6 cucharadas de harina

2 huevos

4 cucharadas de leche

2 cucharadas de brandy

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharada de cacao en polvo

Instrucciones: Batir con las varillas los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy. Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a mano a la mezcla anterior con movimiento envolvente. Dividir la mezcla en dos partes en boles iguales y añadir el cacao a una de las partes mezclándolo bien con cuidado de que no se baje. Engrasar un molde de plum-cake de plástico o cristal de 22 cm. de largo. Verter en el molde las dos preparaciones a la vez, para que se mezclen los colores, introducir el molde en el m.o. y cocerlo 5 minutos al 100% de potencia. Volcarlo y espolvorearlo de azúcar glas o chocolate fundido y almendra laminadas.

Cuajada de chocolate

2007-04-08T14:43:00.000-07:00

Es la preparación de siempre de las cuajadas de sobre, pero con una pequeña variante, el chocolate...

Se prepara como pone en el paquete, lo único que cambiamos es que a la leche que estamos hirviendo, le añadimos chocolate, o bien, 6 cucharadas grandes de cacao en polvo o como hice yo, 5 barritas troceadas de nestle para fundir.

Luego todo igual, añadimos el contenido del sobre y vertemos en vasitos o cuencos, yo los puse en copas y al frigo.

Luego los adorné con un poquito de nata montada.

Tarta de queso

2007-03-21T11:26:00.000-07:00

Ingredientes:

1 tarrina de queso filadelfia o 10 quesitos

3 huevos

1 yogurt natural o de limón

1 medida del yogur de azúcar

1 medida del yogur de harina

1 medida del yogur de leche

1 brick pequeño de nata líquida

Lo bato todo bien en la batidora y a la cubeta con la pala puesta. Programa 50, 1 hora , a la hora lo pincho con una brochetita de madera y si ya está cuajado quito el programa y la dejo enfriar dentro de la cubeta, pero fuera de la chefo. Cuando está totalmente frío, lo despego bien con una paleta de madera o plástico y lo desmoldo con cuidado. Lo sirvo con mermelada de frutas del bosque o en este caso con chocolate fundido.

Pastel de calabacín y atún

2007-03-21T11:18:00.000-07:00

Puse en un bol, cuatro calabacines en rodajas, pelin de sal y aceite y al micro, diez minutos.
Luego en la chefo, una capa de calabacin, una lata de atun al natural, otra de queso en lonchas y asi hasta un par de ellas mas...
Luego bates 2 huevos, sal y pimienta y lo pones por encima. Una hora en el 91

Otro día lo hice igual, pero en un molde en el horno y para darle un toque distinto, hice un poco de bechamel con colorante verde...

Torti-sandwich

2007-03-21T11:11:00.000-07:00

Puse tres patatas hermosas picaditas en cuadraditos, una cebolla, dos ajitos y un pimientito, todo muuu picadito, sal, pimienta, chorrin de aceite, remover y programa 91, sobre hora, hora y cuarto...

Cuando pite, en un bol, en el que hemos batido 3 huevos, añadimos las patatitas y ponemos, una capa de patata y otra de queso en lonchas o pavo o lo que queramos, otra de patata y asi hasta que se acabe... y unos 20 minutos otra vez al 91.

Bolitas de nuez

2007-03-21T10:59:00.000-07:00

Ingredientes: 200 gr de galletas tipo maría (1 paquete) 250 gr de nueces peladas (algo mas de medio kilo enteras) un chorro de leche condensada y adorno, cacao en polvo, fideos de chocolate...

Trituras las nueces y las galletas y las mezclas, le vas añadiendo cucharadas de leche condensada hasta que quede compacto para poder hacer bolitas, luego pasar por lo que quieras adornar y listo !!! salen muchas muchas, media familia comio ese dia bolitas...

Sandwich bikini

2007-03-21T10:52:00.000-07:00

Ingredientes:

6-8 rebanadas de pan de molde

6-8 lonchas de queso

jamon york, pavo, etc...

un poco de leche

2 huevos

sal

Ponemos en el fondo de la cubeta una rebanada y media de pan de molde empapaditas en leche, pero sin pasarte... luego otra de jamon york, o pavo o salchichon o lo ke kieras luego una de queso para fundir, otra de pan, otra de jamon, otra de queso, etc... cuantas quieras. Despues bates 2 huevos y lo vuelcas dentro de la cubeta, una hora en el 91.

Patatas cajún

2007-03-21T10:47:00.000-07:00

INGREDIENTES -2 kilos de patatas de piel fina -un poco de aceite de girasol -5 cucharadas de pimentón dulce -4 cucharadas de cebolla en polvo -4 cucharadas de ajo en polvo -2 cucharadas de orégano -2 cucharadas de albahaca -1 cucharada de tomillo -1 cucharada de pimienta blanca -1 cucharada de pimienta negra -1 cucharada de pimienta cayena en polvo (o pimentón picante) -1/2 cucharada de comino (opcional) Cada uno puede hacer la combinación de especias que prefiera, procurando echar siempre el pimentón dulce.

(yo pongo lo que tenga y sin tanta pimienta)

PREPARACIÓN Lavar muy bien las patatas y cortar en gajos (sin pelarlas). Con una brocha, pintarlas con el aceite. Mezclar todas las especias y espolvorear por encima de las patatas, de forma que queden bien cubiertas por todos los lados (un truco, es meter las patatas en una bolsa con todas las especias, cerrar la bolsa, y agitar bien) Ponerlas en una bandeja del horno y meterlas unos 35-40 minutos al horno precalentado a 220º. Para hacerlas en la chefo, meterlas en la cubeta y programar 2 h en el programa 91. Se pueden comer mojándolas en cualquier salsa.

Hojaldres rellenos

2007-03-21T10:34:00.000-07:00

INGREDIENTES - 1 lamina de hojaldre (las venden en el súper en la sección de congelados) - sobrasada - atún al natural - salchichas de frankfurt - queso tipo tranchetes - orégano - 1 huevo PREPARACIÓN Limpia bien la mesa o la encimera de la cocina y reparte un puñado de harina para que no se quede pegada la masa de hojaldre. Con un rulo (si no tienes vale una botella de cristal sin relieve, bien limpia) estira un poco la masa. Corta la lamina en forma de cuadrado como en la foto.

En medio de cada cuadrado de masa ponemos el relleno. En este caso pate de pato, un trozo de salchicha frankfurt con 1/4 de tranchete, atún al natural con queso, etc... Enrollamos la masa dejándola bien cerrada para que no se escape el relleno, y lo vamos colocando en la bandeja del horno cubierta por una lamina de silicona o papel de hornear para que no se pegue. Los pintamos con huevo batido y espolvoreamos un poco de orégano por encima.

Lo metemos en el horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos. y vualaaaa...

Estas son de otro día...

Éstos del cumple de mi marido, pero hechos igual...

Bollitos tiernos

2007-03-20T09:16:00.000-07:00

300 ml. de leche - 15 ml. de aceite - 1 huevo - 550 gramos de harina - 10 gramos de sal - 1 cucharadita de miel (se mantienen blandos más tiempo) - 1 sobrecito de levadura de panadería Maizena.

Lo he amasado en la chefo, 51, dos veces... y lo he dejado que haga el primer levado dentro. Una vez levada la masa en media hora, la he sacado y he cortado trozos de unos 60 - 70 gramos cada uno y los he puesto en la bandeja del horno encima de un papel vegetal. Después los he metido media hora a 50º para que levasen por segunda vez, y cuando ya han doblado su volumen, los he puesto a 180º hasta que se han dorado un poco.

Vasitos de calabacín y pavo

2007-03-20T09:09:00.000-07:00

una recetita sana...
En la chefo 4 calabacines a daditos, sal pimienta y una cebollita, pelin de aceite. Una hora en el 91 despues lo mezclamos con 3 huevos batidos, un poco de pavo picado o jamoncito o bacon y reservamos. Yo los hice en un molde de silicona, tipo flanes pequeños, pongo una rodaja de pavo encima y apretujo pabajo pa que entre dentro del molde, luego lo relleno con el calabacin y el huevo y al horno a 200, unos 15 minutos.

Otro día los hice igual, pero los puse en el plato boca abajo y decoré el plato con tomate frito...