Estiramos una placa de masa de hojaldre, yo la compré ya rectangular, si no darle forma.
En una sartén hice un sofrito con cebolla, pimiento rojo y verde y ajo, le puse un pelín de sal y especies aromáticas.
Lo ponemos en el centro de la placa.
Encima, le ponemos pavo picado, o si preferís atún, o jamón york.
Luego dos lonchas de queso o de cabra, eso a gusto.
Vamos contardo tiras, como en la foto y lo vamos envolviendo así.
Con un trozo que reservé, le hice las cejas y los ojitos.
Con mis nudillos, le hice la hondonada de la nariz.
Luego le añadí las patas y con una tijera, le dí picotazos para simular escamas.
Luego lo pinté con huevo.
Y al horno, sobre 180 grados, unos 25 minutos, depende del horno.
De todas formas se va mirando hasta que dore...
El corte... buenísimo y divertido.
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