lunes, 16 de abril de 2007

Brochetas de pollo y verduras

Pinché en unos palillitos un trozo de pollo, uno de pimiento otro de pollo y uno de tomate y asi lo que quieras, se le puede poner cebolla o keso...
Luego en un mortero machaqué dos ajitos, un poco de tomillo, hierbas provenzales, ajo molido, pimienta de colores, media pastilla de avecrem y un chorrito de aceite, muy fácil...
con esto, pincelé bien todas las brochetitas y el palo como era muy largo, lo cortamos por la mitad...




Luego todas de pie a la cubeta, yo hice unas 20, una hora al 91.


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