Ingredientes
750 grs de carne de ternera a trocitos no muy grandes
1 vaso de buen coñac o un buen chorro de salsa de soja
1/2 cebolla picadita
1 ajo
1 punta del cuchillo de pimenton dulce
pimienta, sal y aceite de oliva
Ponemos la ternera a macerar con la sal,pimienta y coñac o soja.
Mientras tanto aceite a la cubeta,prog 91, 1 h,20 min,sofreimos la cebolla con el ajito picado,una vez pasados los 15 primeros min. añadimos la ternera con todos los jugos y el pimenton,finalizar prog.
Lo la hice con soja y estaba riquísima y muy blandita y lo acompañé con ensalada con queso fresco y aceitunas.
750 grs de carne de ternera a trocitos no muy grandes
1 vaso de buen coñac o un buen chorro de salsa de soja
1/2 cebolla picadita
1 ajo
1 punta del cuchillo de pimenton dulce
pimienta, sal y aceite de oliva
Ponemos la ternera a macerar con la sal,pimienta y coñac o soja.
Mientras tanto aceite a la cubeta,prog 91, 1 h,20 min,sofreimos la cebolla con el ajito picado,una vez pasados los 15 primeros min. añadimos la ternera con todos los jugos y el pimenton,finalizar prog.
Lo la hice con soja y estaba riquísima y muy blandita y lo acompañé con ensalada con queso fresco y aceitunas.
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