Coca de vidre

Ingredientes:
- 1/2 kg de harina de fuerza
- 50 g de mantequilla
- 15 g de azúcar
- 15 g de sal
- 15 g de levadura prensada
- 75 g de leche
- 1/2 tacita de aceite de oliva
- 100 g de piñones
- 1/2 copa de anís
-1/2 tacita de agua

Mantequilla pomada en el microondas, leche, aceite, anis y agua tibia (donde deshice la levadura). Luego harina y programa 51, 6 minutos. Estirar la masa super finita encima de una hoja de papel vegetal, pintar con aceite de oliva y anis, poner piñones y ser generoso con azucar por encima.
Horno a 200º y estar al tanto para que no se queme pero que quede tostadito.