domingo, 28 de octubre de 2007

Dulce de leche

INGREDIENTES
1/2 litro de leche entera
150 grs de azúcar
1/2 cucharadita de azúcar avainillado
1/2 cucharadita de bicarbonato

PREPARACIÓN
Echar la leche tibia en la cubeta, con la pala de amasar. Incorporar el azúcar, la vainilla y el bicarbonato. Programa 50, tiempo 1 hora y 50 minutos. Sacar, verter en un recipiente, remover bien y guardar en la nevera hasta que enfríe completamente.
Si se quiere usar para empapar bizcochos, se le añade ya hecho un poco de leche y se pone más líquido.

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